EL OBRADOR
El obrador es la caja mágica donde la leche se transforma en los productos artesanos que todos queremos tener en nuestra nevera.
Aquí trabajan Alfonso como responsable, y George y Xavi como ayudantes.
Aquí trabajan Alfonso como responsable, y George y Xavi como ayudantes.
Es un mundo totalmente diferente al de la granja, aunque sólo los separan unos 100 metros y el pinar. En el obrador la higiene y las normas de seguridad alimentaria son primordiales. Es por esta razón hay unas grandes ventanas para que las visitas puedan ver las instalaciones sin tener que entrar.
Muy temprano por la mañana llegan Xavier y Mikel, que son los repartidores de la Selvatana.
