LOS CAMPOS
En la Selvatana disponemos de 80 hectáreas para cultivar la comida de nuestras vacas. Ecológico es comida de proximidad; las vacas de Campllong deben comer la comida de Campllong, así disminuimos la huella de carbono (los recursos malgastados y la contaminación generada por el transporte). No usamos transgénicos. En los campos no utilizamos insecticidas ni herbicidas ni abonos químicos. Trabajamos con la rotación y la asociación de cultivos, y abonamos los campos con el estiércol de las vacas. Es un círculo cerrado: «las vacas hacen caca, que alimenta a las plantas, que alimentan a las vacas, que hacen la caca, que alimenta a las plantas, que alimentan a las vacas…»
Cultivamos ray-grass, cebada, avena, alfalfa y sorgo.
También destinamos una parte de los campos a pasto. El acceso libre a pastos es fundamental para que las vacas vivan de la manera más natural y propia posible.
Somos una granja ecológica comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad
COMO LAS ALIMENTAMOS
En producción ecológica las vacas deben comer por lo menos un 60% de herraje y como máximo un 40% de concentrado o pienso.
Además de lo que pueden comer en los pastos, en el establo les servimos dos comidas diarias. Uno de los platos es hierba fresca, recién segada. El otro es a base de una mezcla de paja, silo y cereales. Cada vaca come unos 40 kilos y bebe unos 50 litros de agua al día. Las crías se alimentan con leche de sus madres durante los tres primeros meses.
